当社の『事業経営計画書』に、7.お客さまサービスに関する社長の考え方の中に「3時間以内」とありますが、その3時間はどんな意味があるのでしょうか?

あると言えばあるし、ないと言えばない、ですね。私は、何ごとも3時間以内に全部片付けた方がいいと思っています。「お客さまからの要望があったら3時間以内と決めた方がいいね」ということで、基準を3時間以内としています。

基準という「ものさし」を作るために3時間以内というふうにしました。2時間では対応できないことがありますし、4時間だと待たせすぎる。そういうことで3時間ということです。言いたいことは、「3時間以内のもっとも早い時間」ということです。3時間以内というのは、そういう意味です。

福岡の事務所にいると、時々出前を頼みます。以前は出前を頼むと「30分以内にお届けします」というお店が多かったのですが、近ごろは「40分から1時間」と言いますね。出前をしたくないんだと思います。お腹が空くから出前を頼むのですけれども、お腹が空いているのにさらに1時間も待てというのはちょっと酷ですよね。「死んでしまいます!」と言ってね(笑)、実際は言いませんが、出前を断ることもあります。出前を待つ時間の基準は、まあ、30分ですね。

だいたい、出かける前に食事を済ませるために出前を頼もうと思って電話をするのですが、とても時間が足りません。出前をする店も今はずいぶん安全圏をねらうというか、クレームを言われたのではないかと思いますね、40分から1時間というのはね。雨の日だと、平気で「2時間」とか言いますからね。「注文するなよ」と言っているのと一緒です。台風の日も、「出前はやりません」とは言わないのですが、「ずいぶん時間がかかりますよ」と言います。「断ってください」というような感じですね。

それで、お客さまへのサービスは3時間と言っています。3時間以内に片付けるということです。これは時間はいくらでもいいですよ。自分で決めてください。「5分以内」とするのはよいですが、できっこありませんから。経験上2時間というのがよいのですが、2時間以内というのはお客さまの方はちょうどよい時間でしょうけれども、対応する方がちょっと無理なときがありますので、3時間ということを決めました。意味はそういうことです。ものさし、目盛りを作るために3時間以内と決めているということです。

出前は30分以内だね。でも「30分以内で行きます」と言うところは、今はあまりありません。30分以内で届けるサービスをする出前屋さんを作ったら私は繁昌すると思います。「すぐに行きます」という店。ピザは「30分を超えたらお金はいりません」というサービスをやっていたことがありますが、今は言わなくなりましたね。くたびれたのかな?
(西)

風間旅人随想


当社が耕作している地区の圃場整備が完了し、今年度の耕作面積がさらに増えました。収穫量が増えるお米の消費方法として、社長の「小麦アレルギーのあるかたたちに安心して米粉パンを食べてほしい」というおもいのもとに出来上がった、やのくに米粉。ノングルテンを目指し、3月から生産を開始しています。そしてこの度、「やのくに純真米粉」と銘打って、製粉工場脇にのぼりが立ちました。「純真」とは本来、心にけがれのないこと。純真な米粉とは、混じりっ気のない純度100%の米粉のこと。風になびく「やのくに純真米粉」の真っ白なのぼりを見るたびにおもうこと。いちばん大切なことは米粉の製粉に向き合う自分の心持ちなんだと。背筋を正される思いです。米粉の製造過程は、ほとんど機械が担当しています。私たちが主におこなうのは、機械のメンテナンス、清掃です。様々な精密機械を、隅々まで慎重に、注意して作業に当たらなければなりません。他にも空調フィルター、排水用グリストラップなどなど、清掃する箇所はキリがありません。「今日はいいや」と、なまけ心は禁物。真っ白な気持ちで臨まなければ、『純真米粉』はできません。自分を律し、心身ともに細心の注意を払って米粉と向き合います。この米粉で、とても美味しいパンやお菓子が出来たとご好評を頂いております。嬉しい限りです。当社グループの各店舗でも、「やのくに純真米粉」を使った新メニューが登場しています。ぜひ、お召し上がりください。やのくに農業事業部では今季、この「米粉専用米」を含めて6種類の米を作付けします。それぞれの特性に合わせた米作りをしていきます。美しい田んぼを維持しつつ、おもいを込めて米作り・米粉作りに取り組みます。

農業事業部

やのくに米粉ホームページ


Cafeのもの向かいに完成した『やのくに米粉製粉工場』。当店では、そこで製粉された『やのくに純真米粉』を使ったメニューが続々登場!しっとりと、なめらかな口当たりの純真米粉チョコレートブラウニー【23歳の花道】。ナイフを入れた瞬間、サクッと伝わってくる、焼きたて【やくもっち米粉ワッフル】。そして、もっちりやのくに純真米粉パンにバターをのせてトーストし、小倉あんとホイップクリームを添えた【ありえない小倉バタートースト】。フワッとまろやかな自然の甘味が広がるやのくに純真米粉。その混じり気のない、純真な米粉は、言葉で伝えられない美味しさを伝えてくれ、そして繊細だからこそ、その米粉の持つ力が確かに大きいことを確信します。元気の源になりますよう願いを込めて。『やのくに純真米粉』メニュー、ぜひ一度お召し上がり下さい。ご来店を心よりお待ちしております。

23歳の花道
470円(税込)

やくもっち米粉ワッフル
580円(税込)

ありえない小倉バタートースト
ドリンク付650円(税込)

Cafeのも

営業時間:9時〜17時(モーニングタイム:9時〜11時)
火曜定休 田布施町大字上田布施1123-1
TEL:0820-53-8686


真っ白で、サラサラなやのくに純真米粉。このやのくに純真米粉を採用してくださった、愛媛松山の老舗和菓子職人の手で、一つひとつ丁寧に作られたお饅頭が新登場!!その名は『やのくに粉雪』。優しい甘さのこしあん入りです。お口の中でとろけてしまいそうな柔らかいお饅頭、まるで粉雪のよう。このなめらかさ!やのくに純真米粉ってスゴイ!!
1個 150円(税込)

村の売店 弥寄館(やよろかん)

営業時間:10時〜18時 木曜定休(前もってわがまま言っていただければ開けます。)
田布施町大字上田布施1209
TEL:0820-52-0846


大人気の『わぉ・アップルパイ』のカスタードクリームとアーモンドクランブルには、『やのくに純真米粉』がふんだんに使われています(これはうれしい!)。米粉本来の甘みが引き立ち、さらに美味しくなりました。そして、パッケージがお洒落に、新しくなりました。見てわくわく、食べてわくわく!当店イチオシの『わぉ・アップルパイ』をぜひ、お召し上がりください。村の売店弥寄館、やの里本舗にて販売しています。

わぉ・アップルパイ
1箱4〜6切れ分 1600円(税込・冷凍品)

穂の風 栗まん
9個入 1200円(税込)

おらが最中 岸さんと佐藤さん
10個入 1800円(税込)

あびるもなか
8個入 1500円(税込)

栗まんの やの里(くに)本舗

営業時間
9時〜18時 水曜定休
柳井市中央2丁目3-6(柳井駅正面の通り沿い)
TEL:0820-22-0034


 4月1日より登場!『豆花(やのくに純真米粉 杏仁豆腐)』。豆花と書いて『トウファ』。豆乳を使った台湾の伝統的なスイーツで、豆乳プリンの上にトッピングを乗せ、シロップをかけていただきます。【やのくに純真米粉】を使い、豆乳と米粉の甘さがマッチした、『とろふわ』な一品です。「美味しかったからまた来ました」と、早速ファンになってくださるお客様も。トッピングの緑豆には身体の余分な熱を鎮めるはたらきがあり、暑くなるこれからの時期に特にオススメです。新しい薬膳デザートをぜひ一度、お召し上がりください!

豆花(やのくに純真米粉 杏仁豆腐)550円(税込)
営業時間:10時〜21時(20時30分ラストオーダー)
木曜定休

喫茶 望(も)

田布施町大字波野2161-7
6月の休みです。
-5月23日(水) ・6月7日(木) ・6月13日(水)・6月21日(木)・6月27日(水)
TEL:0820-51-3788
喫茶 望(も)


「もっとやりたかったぁって、息子が帰ってからご機嫌斜めだったんですよ!」と、お客様の声!大人はちょっと息が切れるけれど、子どもたちは、疲れ知らず。時間を忘れていつまでもボールを追いかける姿が本当に楽しそう。ラケットにボールをあてて、相手コートへ打ち返す簡単なゲームですが、ラリーが続くようになると、どんどん楽しくなっていきます。見学自由、見ていたらきっとあなたもラケットを握りたくなるはず!!運動不足解消に、ストレス発散に、家族、友達とのコミュニケーションにどうぞ。英国大志館コートでお待ちしています。

コート利用料 550円(税込)
無料レンタルラケットあります。

PomPaテニスの 英国(イギリス)大志館

営業時間
11時〜18時
月曜定休(月曜が祝日の場合は火曜日)

田布施町麻郷1737-4
TEL:0820-51-3541


遺品整理の依頼をされるお客様は、思い出は心にしまって、残された物は全部片づける決意をされてお電話をくださいます。RESSHでは全部片づけていくなかで、お客様が探してほしい物や貴重品、私たちが見て大切な物と判断した物は大切に保管し、作業完了後にお客様に確認をしていただいています。家の中の家財は片づいて、最後に残るのが「家」という遺品。RESSHには、ピアレックス不動産事業部という強い味方がいます。家財から不動産まで全部の片づけをお受けします。思い出の片づけを早い時期にしませんか。気軽にお電話ください。

リフォーム・お掃除の RESSH(レッシュ)

営業時間
9時〜18時
田布施町大字麻郷奥265-1
TEL:0820-52-5002


やのくに米粉製粉工場が完成し、そこで作られるやのくに純真米粉は、安心・安全・そして美味しい「のあな」の水にお米を一度浸して製粉しています。ケーキやお料理がとても美味しく出来上っているのです。ヨレムでは、この「のあな」のミストを全身に浴びて、たっぷり飲んでいただいております。そして、岩盤浴で芯から温まった身体から出てくる汗はサラサラで、髪とお肌に潤いを与える天然の化粧水の役割。しっかり肌にしみ込ませてみてください。しっとりつやつやのお肌に驚くかも。岩盤浴後は、汗をタオルで拭き取るだけで、着替えることをお勧めいたします。(シャワーは岩盤浴前に浴びるのがいいですね!)サラサラとした最高の気持ち良さを実感してみませんか。

営業時間:10時〜23時(最終受付21時20分)

木曜定休
※ご予約いただくと確実です。手ぶらでどうぞ。

岩盤浴ヨレム

田布施町大字波野336-20(田布施駅前旧商店街)
TEL:0820-52-0730
岩盤浴ヨレム


当社農業事業部の「やのくに純真米粉」は、製造する過程で当社オリジナル浄水器“のあな”の水を使用しているこだわりの米粉です。そして各施設で続々と登場しているやのくに純真米粉を使った料理をつくる過程にも“のあな”の水が使われています。もちろん、米粉との相性バツグンです!和洋菓子づくりや料理をしてくださる方々より、「しっとりと、おいしくできました!」と喜びの声をいただいています。食の基本はやっぱり「水」ですよね。“のあな”は見えないところで活躍してくれている、縁の下の力持ちのような存在です。食材や料理の味を引き立てる、おいしい“のあな”を一家に一台いかがですか?

浄水器のあな
21万8116円(税込)

業務用のあな
74万9088円(税込)

営業時間
10時〜18時 水曜定休

(株)ネティエノ

田布施町大字下田布施682-8(西京銀行隣)
TEL:0820-53-2100
(株)ネティエノ


どんじゃらほいの鍋料理、一番人気「華味鳥の水炊き」に、鹿児島産の黒豚ロースのしゃぶしゃぶ肉が加わりました。細切りの白ネギをタップリ巻いて食べるのがポイントです。満足感たっぷりのあとのもう一品、絶味です。そして水炊きのシメには、コクと旨みが染み出たスープにもっちりとしたうどん、そのあとは「ここのお米は美味しいね」と、お客様からうれしいお言葉を頂いている当社自家製米スープダシ茶漬け。本当に美味しい!現在当社では、この美味しい自家製米で作る『やのくに純真米粉』にも力を入れております。気軽にお問い合わせ下さい。毎週土曜日20時から、恒例の生ギターのフォークライブを開催、お酒を飲みながら聴くのも良いですね。ご来店をお待ちしております。

営業時間
11時〜14時
18時〜22時くらい

日曜定休
毎週火曜日は禁煙になります。他の曜日は店内喫煙可です。

フォーク酒場 どんじゃらほい

田布施町大字下田布施710-3
1F (ピクロスそば)
TEL:0820-52-8098


ライブの予定が入ると、その都度練習のために【風の吹く丘】を利用してくださっている若者バンドがいます。先日も新しいメンバーが入ったから、と練習に来られました。後輩でしょうか、「ライブの予定はないけど、弟分に教えないと」と。うれしいですね。やる気満々の姿勢に応援したくなります。こんな感じになったらいいな、と目標定めたら即行動。いろいろ試しているうちにきっと「これだ!」という形ができてくるはず。練習からライブまで自由に使える【風の吹く丘】で、ぜひ自分たちだけのスタイルを作り上げてください。

営業時間
毎週木・金・土・日・祝の18時〜21時

入場料864円(税込)

ライブハウス風の吹く丘

田布施町大字下田布施2159-1
ほひほ1F
TEL:0820-51-3005(和夢門)
ライブハウス 風の吹く丘</A>


子ども達のハレの日、運動会。チーム一丸となって勝利を目指す姿は、“勝負”もさることながら、周りの人間関係で培った心の成長があったりと、いろんな意味がつまったハレの日。一生懸命がんばる子ども達を応援したい!と、今年も【運動会はりきって大はしゃぎオードブル】をご用意しました。さぁ、今年はどんなオードブルかな?作り手も配達スタッフもわくわくドキドキです。お昼ご飯をお楽しみに。※学校へお届けします。運動会はりきって大はしゃぎオードブル 5250円(税込)

営業時間
8時〜18時(田布施町・平生町一部・柳井市一部・光市一部お弁当お届けします。配達ルートによってはお届け出来ない場合もございます。ご了承ください)

水曜定休(いつでも対応します。)

仕出し よわもんの うらめし屋

田布施町大字下田布施504-1
TEL:0820-52-4042 (フランス食堂)


草木も新芽を出し、赤や黄色の花を目にするようになって、春の気配を感じ心も身体も軽く動きやすくなりました。デイサービスの送迎車の中でも、寒暖差が大きかった頃のような「今日も寒いね、こんな寒いと体が動かないね」の言葉はなくなり、歌声が聞けるようになりました。もよんデイサービスは毎日営業しています。新規利用者の方のお問い合わせもお待ちしております。

介護福祉施設 もよん

田布施町麻郷2932-1
TEL:0820-55-5501


器を作ってみたい、作りたいという「おもい」から器作りが始まる。その「おもい」に押し出されて、器を作って使う。使ってみて、不具合なところがあれば、「ここを工夫しよう!」となり、想像以上によければ、「新しいものに挑戦!」となる。少しずつ、自分ならではの器が続々とできていく。そんな風に陶芸に関わってみませんか。

陶芸体験
1回2700円(税込)

和夢門陶芸くらぶ
月4回 (都合のよい日時にどうぞ) 月謝6480円(税込)

和夢門ギャラリー
木彫り・ペン画・陶器・書・漆小物など展示中

営業時間
10時〜18時 水曜定休

やのくに陶芸 和夢門(わむをん)

田布施町大字下田布施2159-1ほひほ1F
TEL:0820-51-3005


お昼時になると、作業着の男性はもとより、スーツ姿の男性客もよくご来店くださいます。続々と来店され、おかげさまであっと言う間に店内がいっぱいです。お客様の大切な昼休みを無駄にしないよう素早く出せて、なおかつお腹いっぱいになっていただけるようにと、社長が考案したメニュー「うどん定食」は発売以来人気です。暑くなるこれからの季節は、冷たいそうめんもおススメです。(うどん定食は、温かいにゅうめんと冷たいそうめんが選べます!)美味しいと評判のうどんもごはんも盛りだくさんの大好き昭和亭、ご来店お待ちしております!

うどん定食
820円(税込)※太巻きor大きなおむすび、1品付き

営業時間
11時〜14時
17時〜20時

水曜定休

うどんの 大好き昭和亭

田布施町大字下田布施682-8
(西京銀行隣)
TEL:0820-53-4400


クルマに乗ったままごはんの美味しいお弁当を手軽に買える(うれしいですね)のが、乗ったまま弁当販売所。近年、お米の消費量が減少しているらしいですが、いまや小麦製品のほとんどが米粉で代用できる時代なんだとか。まさにお米の時代!もちろんお米は小麦に比べて腹持ちもいい。だから、忙しいかたのお昼には、ごはんはピッタリ。さあ、クルマに乗ったままどうぞ!黄色い「お弁当」の旗を振って、ご来店お待ちしております。

営業時間
11時〜売り切れるまで
毎週月・火・木・金・土・日祝営業

水曜定休

乗ったまま弁当

田布施町大字下田布施682-8(西京銀行隣)
TEL:0820-52-4042(フランス食堂)


乗ったまま弁当・日替り弁当メニューをお知らせ!
洋食屋さんの料理、実はごはんを美味しく食べられるメニューが多いってこと、ご存知ですか。さらに、当店でお出ししているライスは自社で栽培し、都度精米されたお米を使用しております。だから、安心安全、そしてなによりも「美味しい」のです。先日来店されたお客様が「ここのご飯は美味しいんだよねー やのくに米、(一口パクリと召し上がられて)うーん、 甘くて美味しい!」と一緒に来られたお客様に宣伝してくださっていました。ありがとうございます。そしてここに、ご飯に合う名物メニューが登場です。その名も『興奮ステーキ』。牛ヒレ肉のステーキです。ソースも新登場、大根おろしのソースです。柑橘系のさっぱりとしたソースがライスに合い、食欲が増します。是非一度お召し上がりください。お帰りの際には、人気のやのくに純真米粉を使用した、フンワリしっとりのシフォンケーキをお土産にどうぞ!!皆様のご来店をスタッフ一同、お待ちいたしております。

興奮ステーキ
300g
5200円(税込)

250g
4300円(税込)

営業時間
10時30分〜21時

水曜定休

フランス食堂

田布施町大字下田布施504-1
TEL:0820-52-4042
「フランス食堂」は、山口県田布施町にある。</A>http


【コリを抜く超足芯術】は、田布施発祥の足裏の広い面や点を使って施術する独自の健康法です。「今日は調子が今一つだな」とか、「朝から肩がはってつらい」など、はっきりとした調子の悪い所が分からないかたから、ここがつらいと特定の場所を示されるかたまで、来店の動機は様々です。足裏にセンサーでも付いてるかのように、コリの元を捉えて、身体の芯からスッキリ元気になると、リピーターになるかたも多いです。お客様の中には、お子様が小麦アレルギーで、食事の用意に神経を使うとお話をしてくださるかたもいらっしゃいます。当社での米粉の製粉の事や、喫茶店での米粉を使った新メニューの事をお話させていただいたところ、とても喜んでくださいました。施術中、是非たくさんお話をお聞かせください。身体も気持ちも楽になるとともに、何かお役に立つ情報をご提供できれば、と日々考えております。

★EWOのおススメコース★
超足芯術
セミロングコース
60分5658円(税込)

頭皮揉術健康法
(頭皮マッサージ)
30分3086円(税込)

足裏健康法KUQ
35分3086円(税込)

営業時間
10時〜18時 木曜定休

技倆総合学院EWO(エウォ)

田布施町大字下田布施683-1(西京銀行隣)
TEL:0820-51-2628


不動産の処分でお悩みではございませんか?不要な不動産をお持ちではありませんか?最近は、相続された不動産の売却についてのご相談が続いています。また、生前整理の一環で「必要のない不動産を処分したい」という声も多く聞こえます。家は、そこに住む家族の人生のステージです。家を中心に家族みんなの人生が展開していきます。住まれて初めて、家は役割を果たすことができます。家族が別のステージに進み、その家が必要なくなったのであれば、新たなステージを必要としている別の家族の役に立たせてあげてください。それが、住宅にも「第二の人生を」。というご提案です。「売れないのではないか」「古くて解体した方が良いのかしら」などなど、お悩みも多いかと思いますが、気軽にご相談ください。モヤモヤ解消!お客様に合ったベストなご提案をさせて頂きます。暖かくなり、不動産の動きも活発になっています。新たな住まいを探している方が多くご来店されます。家も土地も、新しいステージを提供できるとワクワクしていることでしょう。もし、活躍できていない不動産をお持ちなら、まずはピアレックスへお越しください。お気軽に話だけでもどうぞ。

営業時間
9時〜18時
年中無休

不動産の (株)ピアレックス

田布施町大字下田布施985-7
TEL:0820-52-5113
(株)ピアレックス


やろんは、あなたの人生に衝撃を(きっと)与える(に違いない)著書を販売している、お休み処です。ご休憩はもちろんですが、著書を求めてご来店いただくかたも少なくありません。今月のおすすめは、これ!医療ジャーナリスト結城吉成氏は、独自の生き方提案会社を経営している当社社長と出会い「自分と対話する」ことの大切さに感銘を受けて『自分と話ができる!』を書き下ろしました。わかりやすくて読みやすい、と人気の一冊です。是非読んでみてください。答えは人に教えてもらうものではない。答えは自分が全部知っています。自分自身と対話するコツをつかみ、あなたも「ひとり歩き」を始めませんか?

結城吉成氏著
『自分と話ができる!』
1404円(税込)

当社社長執筆の著書も販売しています。是非お立ち寄りください。

営業時間
10時〜18時 木曜定休

新茶房やろん

田布施町大字下田布施683-1(EWO内)
TEL:0820-51-2628 (EWO内)


やのくに農業事業部に米粉製粉部門が加わり、ネティエノの農業事業はますます本格化してきた。忙しくなるほどに、自身の心のレベルも上げていかなければならない。社長のおもいのこもった真っ白なやのくに純真米粉のように、自分の心は前に、うえに向かっているかを常に問うて取り組んでいきます。


★クイズ1
どんじゃらほいで一番人気の鍋料理「華味鳥の水炊き」に、この度加わった一品は?
‘擇両箸蠑討 豚のしゃぶしゃぶ F畋

★クイズ2
Cafeのもで米粉メニューが続々登場。【23歳の花道】とは何?
.船腑灰屮薀Ε法次´▲船腑灰僖侫А´チョコレートシフォン

★クイズ3
村の売店弥寄館でこの度登場の米粉のお饅頭の名前は?
,笋里に牡丹雪 △笋里に粉雪 やのくに細雪

★全問正解された方の中から抽選で3名様に、喫茶 望ペア無料お食事券・フランス食堂スペシャルランチ無料お食事券・大好き昭和亭ペア無料お食事券のいずれかをお送りいたします。応募の際に、ご希望をお書き添えください。

★解答は、メール本文に、
.イズの答え(3桁の数字)
△幹望のご招待券
氏名(ふりがな)
で齢
ヅ渡暖峭
Δ棺蚕蠅鮟颪い董
tabuse8@gmail.comへ送信ください。

※官製ハガキでの応募もできます。
〒742-1511 熊毛郡田布施町大字下田布施682-8
   (株)ネティエノ 宝島田布施うれしいクイズ係
締め切りは6月12日(火)18時着です。
QRコードからもメール可能です。カメラ付き
       携帯電話で読み取ってください。

宝島田布施うれしいクイズ係QR
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